La Cocina Industrial PEVI Soul de 4 hornallas está diseñada para un uso profesional intensivo en restaurantes, pizzerías, rotiserías y cocinas comerciales. Su estructura combina frente en acero inoxidable esmerilado, laterales en chapa pre-pintada e interior en chapa enlozada, logrando un equipo robusto, higiénico y fácil de limpiar.

Cuenta con horno pizzero enlozado de 72 litros, equipado con válvula de seguridad, pirómetro indicador de temperatura, puerta ciega con burlete, bisagras con resorte y piso de ladrillos refractarios, lo que asegura una cocción pareja y un excelente aprovechamiento del calor.
Sus quemadores de fundición de aluminio con tapa enlozada y rejillas de fundición de hierro garantizan alto rendimiento y larga vida útil.

El sistema multigas permite su uso tanto con gas natural como envasado (consultar configuración disponible), ofreciendo versatilidad para distintas instalaciones gastronómicas.

⚙️ Características del producto

• Marca: PEVI

• Modelo: Soul

• Cantidad de hornallas: 4

• Tipo de gas: Multigas (natural o envasado)

• Frente de acero inoxidable esmerilado

• Laterales en chapa pre-pintada

• Interior en chapa enlozada

• Bandeja antiderrame de acero inoxidable

• Rejillas de fundición de hierro

• Quemadores de fundición de aluminio con tapa enlozada

• Aislación con lana de vidrio

• Piso de ladrillos refractarios

• Pirómetro indicador de temperatura

• Puerta de horno ciega con burlete

• Bisagras con resorte

• Incluye 2 parrillas

• Incluye válvula de seguridad en horno

📐 Datos técnicos

• Entrada de gas: 1/2”

• Potencia: 13.800 calorías/hora

• Capacidad del horno: 72 L

Medidas externas

• Ancho: 55 cm

• Alto: 88 cm

• Profundidad: 60,5 cm

Medidas internas del horno

• Ancho: 45 cm

• Alto: 31 cm

• Profundidad: 50 cm