El Horno PEVI de 12 moldes está diseñado para un uso profesional intensivo en panaderías, pastelerías y cocinas gastronómicas, ofreciendo excelente rendimiento térmico, robustez y seguridad.

Su estructura exterior en acero inoxidable y techo en chapa enlozada garantizan resistencia y fácil mantenimiento. El interior está totalmente construido en ladrillos refractarios, lo que permite una distribución pareja del calor y una cocción uniforme. Cuenta con aislamiento de lana de vidrio de 50 mm en laterales, puerta y techo, mejorando la eficiencia térmica y reduciendo la pérdida de calor.

El horno funciona con gas natural (GN), posee cocción estática, puerta ciega y capacidad para 12 moldes distribuidos en 3 bandejas. Incorpora quemadores industriales de caño redondo, robinetes de bronce, comando individual por quemador, pirómetro de alta sensibilidad montado en la puerta y válvula de seguridad, brindando un uso confiable y seguro.

Gracias a su diseño robusto y profesional, es una excelente opción para quienes buscan calidad, durabilidad y resultados constantes en la producción diaria.

⚙️ Características principales

• Marca: PEVI

• Capacidad: 12 moldes

• Tipo de gas: Gas natural (GN)

• Tipo de cocción: Estática

• Cantidad de bandejas: 3

• Espadas giratorias: No

• Temperatura mínima: 150 °C

• Temperatura máxima: 400 °C

• Puerta del horno: Ciega

• Exterior en acero inoxidable

• Interior en ladrillos refractarios

• Techo en chapa enlozada

• Aislación con lana de vidrio de 50 mm

• Robinetes industriales de bronce

• Comando individual por quemador

• Perillas de baquelita térmica

• Quemadores de caño redondo 7/8” x 1,2 mm

• Pirómetro indicador de temperatura

• Incluye válvula de seguridad

📐 Dimensiones

• Ancho: 89 cm

• Profundidad: 77 cm

• Altura con base: 125 cm

• Altura sin base: 59 cm

🛡️ Garantía

• 1 mes de garantía de fábrica